萝卜芝麻湘菜的做法

时间:2019-11-02        

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  展开全部主料:黄牛肉 200 克 辅料:小米辣椒 50 克(泡椒水 20 克),芹菜 25 克,鸡蛋 50 克。 调料: 植物油 50 克,精盐 5 克,味精 3 克,酱油 8 克,蒜籽 10 克,香油 3 克,湿淀粉 5 克,嫩肉粉 2 克。

  1、将黄牛肉去筋膜,切成 0.2 厘米厚的片,加嫩肉粉、酱油、精盐、上海利楷机电设备有限公司,味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。